Sisällysluettelo:

Mitä Tulee Tehdä Märkää Lemmikkieläinten Ruokaa?
Mitä Tulee Tehdä Märkää Lemmikkieläinten Ruokaa?

Video: Mitä Tulee Tehdä Märkää Lemmikkieläinten Ruokaa?

Video: Mitä Tulee Tehdä Märkää Lemmikkieläinten Ruokaa?
Video: SYÖDÄÄN 24H PELKKÄÄ VIHREÄÄ RUOKAA 2024, Marraskuu
Anonim
Kuva
Kuva

Oletko koskaan avannut kissan- tai koiranruokupurkin ja miettinyt, mistä se on valmistettu? Se näyttää varmasti ruokahaluttavammalta kuin kuiva ruoka, mutta ovatko nämä lihaiset palat todella valmistettu lihaisista paloista, ja millaista lihaa ne palat on valmistettu? Tässä on joitain perusasioita, jotka liittyvät märän lemmikkieläinten ruoan valmistamiseen.

Ensinnäkin palojen muodostaminen

Tiedämme, miltä liha näyttää; näemme sen koko ajan ruokakaupan lihaosastossa. Mutta nämä ovat leikkauksia, joita ihmiset todella haluavat, eläimen osat, joita ihmiset pitävät mauttavina. Loput lihasta - muut eläimenosat, osat, joita emme halua - varataan muihin tarkoituksiin. Näihin osiin kuuluvat yleensä pää, jalat, munuaiset, sydän, maksa, vatsa ja suolisto. Suurin osa lemmikkieläinten ruokayrityksistä käyttää näiden lihan sivutuotteiden yhdistelmää, koska niitä pidetään edelleen runsaina proteiinilähteinä.

Nämä osat ja elimet jäähdytetään tai jäädytetään lähteellä ja kuljetetaan sitten elintarviketuotantopaikkaan, jossa osat hajotetaan puremankokoisiksi paloiksi jauhimilla ja veitsillä. Hienosäätöä voidaan käyttää joissakin resepteissä, kun halutaan erilaista koostumusta. Tätä menetelmää käyttäen materiaali sekoitetaan tai emulgoidaan. Paksuita paloja voidaan valmistaa myös käyttämällä teksturoitua kasviproteiinia, joka on yleisesti käytetty menetelmä ihmisille tarkoitettujen lihan kaltaisten tuotteiden kasvisversioiden valmistamiseksi.

Pidä kaikki yhdessä: kastike

Toinen tärkeä osa märän lemmikkieläinten ruoan valmistuksessa on kastike, joka pitää kaiken yhdessä. Lisää geelit ja sakeuttamisaineet ruoan sakeuden ja tekstuurin lisäämiseksi kastike muodostetaan tietyn kaavan mukaisesti. Soseutetut tai esimuokatut palat sekä kaikki muut tässä vaiheessa mahdollisesti lisätyt aineosat, kuten jyvät (vehnä, maissi), kivennäisaineet ja vitamiinit, sekoitetaan huolellisesti kastikkeen tai geelin kanssa samalla kun niitä kuumennetaan hitaasti että ainesosat ovat keitetyt. Kun tämä prosessi on päättynyt, ruoka pumpataan tölkeihin tai pusseihin. Ruokarasiat on nyt sinetöity ja lähetetty seuraavaan tuotantovaiheeseen.

Viimeistely: Sterilointi

Toisin kuin kuivaruoat, märkiin elintarvikkeisiin lisätään hyvin vähän säilöntäaineita. Tämä tarkoittaa, että tärkein osa märän lemmikkieläinten ruoan luomisessa on sterilointiprosessi. Kun säiliöt on täytetty ja suljettu, ne sijoitetaan säilykkeiden lämpösterilointilaitteeseen, jota kutsutaan retortiksi, joka nostaa astioiden paineen ja lämpötilan huolellisesti määritetylle tasolle, joka on suunniteltu sekä bakteerien tappamiseen että purkin sulkemiseen niin, että pilaantuminen ennen käyttöä voidaan estää. Tämä prosessi tappaa tehokkaasti tuotteissa mahdollisesti olevat haitalliset bakteerit tai homeet, jotta ne voivat turvallisesti istua myymälähyllyssä, kunnes ne ostetaan ja avataan.

Kuvalähde: Sunfox / Flickrin kautta

Suositeltava: