Epätavallinen Proteiinilähde - Proteiinilähde Koiranruokassa

2024 Kirjoittaja: Daisy Haig | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:08

Törmäsin äskettäin artikkeliin Forbes-lehdessä, jossa kuvataan uusi koiranruoka, joka käyttää hydrolysoitua sulkajauhoa proteiinilähteenä. (Hydrolisaatio on prosessi, jossa proteiinit hajotetaan niin pieniksi fragmenteiksi, että immuunijärjestelmä ei enää tunnista niitä ja reagoi niihin.) Kyseinen ruoka on suunniteltu auttamaan koiria, joilla on haittavaikutuksia perinteisiin proteiinilähteisiin, kuvaus sopii minun koira Apollo. Hänellä on vaikea tulehduksellinen suolistosairaus.

En tiedä paljon höyhenjauhosta, joten tein vähän tutkimusta. Tässä on, mitä kahdella alan julkaisulla (ainoat lähteet, jotka voisin löytää yksityiskohtaisista tiedoista) on sanottava:

Hydrolysoitu sulkajauho on hyvä luonnollisen proteiinin lähde useimmille eläinruokavalioille. Sitä voidaan käyttää korvaamaan merkittävä osa muista proteiinilähteistä karjan ja vesiviljelyn ruokavaliossa.

Monet yliopistojen ja yksityisten tutkijoiden tutkimukset ovat vahvistaneet höyhenjauhon käytön ja taloudellisen edun ainesosana.

American Proteins, Inc.

Eläinproteiinien kustannusten kasvaessa ja saatavuuden vähentyessä jalostetuista sivutuotteista on tullut tärkeä teollisuuden ensisijainen proteiinilähde. Lemmikkieläinten ruoanvalmistajien on pakko lisätä vaihtoehtoisten, edullisempien rehun ainesosien käyttöä.

Hydrolysoidut siipikarjapohjaiset proteiinit - esim. Hydrolysoitu höyhenjauho - ovat taloudellisesti mielenkiintoisia proteiinilähteitä, joita käytetään tietyillä rehualan alueilla - kuten vesiviljelyssä. Hydrolysoidun sulka-aterian käyttö lohirehussa on esimerkki tästä. Nämä proteiinit ovat taloudellisesti mielenkiintoisia ja ilman ravitsemuksellisia tekijöitä. (Jalostetun) sulka-aterian käyttöä lemmikkieläinten ruoassa on kuitenkin rajoitettu muun muassa huonosta sulavuudesta ja markkinointiin liittyvistä seikoista (ainesosien ilmoittaminen).

Käsittelemättömissä höyhenissä on runsaasti raakaproteiinia (90 prosenttia), mutta ne ovat hyvin sulamattomia johtuen keratiinirakenteesta, joka sisältää suuria määriä silloitettuja - disulfiittisidoksia - kystiiniä.

S-S-sidosten avaamiseksi ja raakasulatuksen tarjoamiseksi ruoansulatuskanaville, höyhenet on käsiteltävä.

Lisäarvoa höyhenille

Forbesin artikkelissa korostetaan hydrolysoidun sulkajauhon sisällyttämistä "hypoallergeenisen" proteiinin lähteeksi, mutta ymmärrän (vaikkakin rajoitetusti), että mikä tahansa proteiini menettää allergeeniset ominaisuutensa käydessään läpi laajaa hydrolyysiä. Perustuen toistuviin viitteisiin höyhenjauhon sisällyttämisestä lemmikkieläinten ruokaan "taloudellisiin" etuihin, jotka mainittiin edellä, en voi olla huomaamatta, että kustannukset olivat ensisijainen tekijä päätöksessä käyttää sitä Forbesin artikkelissa mainitussa elintarvikkeessa huolimatta väittää päinvastoin.

Ihmettelen, onko ainesosan sisällyttäminen koiralle, jolla on vaikea ruokavalio-intoleranssi, eräänlainen testitapaus. Jos Apollo ei pysty syömään nykyistä ruokaansa, olisin epätoivosta halukas kokeilemaan hydrolysoituun sulkajauhoon perustuvaa ruokaa huolimatta yleisestä levottomuudestani sen käytöstä koiranruokassa. Kun useat asiakkaan omistamat koirat ovat syöneet ruokaa vahingoittamatta, yritys voi sitten viitata niihin menestystarinoina, ehkä tukemalla hydrolysoidun sulkajauhon käyttöä muissa tuotteissa.

Mitä mieltä sinä olet?

Tohtori Jennifer Coates