Geneettisesti Muunnetut Organismit Lemmikkieläinten Ruoissa GMO: T Ja Kissasi Ruoka

2024 Kirjoittaja: Daisy Haig | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:08

Geneettisesti muunnetuista organismeista tai muuntogeenisistä organismeista on tulossa yhä enemmän osa ihmisten ja lemmikkieläinten ruokaa. Oletko miettinyt, mitä se voisi tarkoittaa meidän kaikkien terveydelle?

Ensimmäinen määritelmä: Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan muuntogeeniset organismit ovat "organismeja, joissa geneettistä materiaalia (DNA) on muutettu tavalla, joka ei esiinny luonnollisesti; esimerkiksi lisäämällä geeni toisesta organismista " Tässä on lyhyt (ja yksinkertaistettu) kuvaus siitä, miten tämä voidaan tehdä:

Tutkijat tarkkailevat maailmaa ominaisuuksien suhteen, jotka saattavat olla hyödyllisiä eri olosuhteissa - esimerkiksi bakteerilaji, joka kukoistaa huolimatta siitä, että sitä pestään torjunta-aineessa. Tätä ominaisuutta osoittavan organismin DNA pilkotaan pieniksi paloiksi, jotka kiinnitetään sitten geeniin, jota voidaan käyttää markkerina (esim. Resistenssi tietyn tyyppiselle antibiootille). Tämä geneettinen yhdistelmä ammutaan sitten sellaisen organismin soluviljelmän läpi, jonka "toivomme" olevan kyseinen piirre (esim. Maissi) toivoen, että mahdollisesti hyödyllisen ominaisuuden geenit sisällytetään kohde-organismin DNA: han. Tutkijat voivat karsia solut, joilla ei ole vieraita geenejä, käyttämällä markkeria (ne eivät ole antibioottiresistenttejä tässä tapauksessa). Selviytyvät ovat geneettisesti muunnetut solut, joista voidaan sitten kasvattaa geneettisesti muunnettuja organismeja.

Tällaisilla geneettisesti muokatuilla elintarvikehuollon elämänmuodoilla voi olla varmasti etuja (esim. Alhaisemmat kustannukset, suurempi tuottavuus jne.), Mutta pelkään, että tahattomien seurausten lakia sovelletaan melkein varmasti. WHO: lla on seuraava sanottava GMO-keskustelussa esiin tulevista kolmesta tärkeimmästä huolenaiheesta:

Allergisuus. Periaatteessa geenien siirtymistä yleisesti allergeenisista elintarvikkeista ei suositella, ellei voida osoittaa, että siirretyn geenin proteiinituote ei ole allergeeninen. Vaikka perinteisesti kehittyneiden elintarvikkeiden allergeenisuus ei ole yleensä testattu, Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO) ja WHO ovat arvioineet muuntogeenisten elintarvikkeiden testiprotokollia. Tällä hetkellä markkinoilla oleville muuntogeenisille elintarvikkeille ei ole löydetty allergisia vaikutuksia.

Geeninsiirto. Geenien siirto muuntogeenisistä elintarvikkeista kehon soluihin tai maha-suolikanavan bakteereihin aiheuttaisi huolta, jos siirretty geneettinen materiaali vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen. Tämä olisi erityisen merkityksellistä, jos muuntogeenisten organismien luomiseen käytettyjä antibioottiresistenssigeenejä siirrettäisiin. Vaikka siirron todennäköisyys on pieni, äskettäinen FAO / WHO: n asiantuntijapaneeli on kannustanut tekniikan käyttöä ilman antibioottiresistenssigeenejä.

Ylitys. Geenien siirtyminen muuntogeenisistä kasveista tavanomaisiin viljelykasveihin tai vastaaviin lajeihin luonnossa (jäljempänä "syrjäyttäminen"), samoin kuin perinteisistä siemenistä peräisin olevien viljelykasvien sekoittaminen muuntogeenisiä kasveja käyttäviin viljelyihin, voi vaikuttaa epäsuorasti ruokaan turvallisuus ja elintarviketurva. Tämä riski on todellinen, kuten kävi ilmi, kun ihmisravinnoksi tarkoitetuissa maissituotteissa esiintyi Amerikan yhdysvalloissa maissituotteita, jotka hyväksyttiin vain rehuksi. Useat maat ovat hyväksyneet sekoittamisen vähentämistä koskevia strategioita, mukaan lukien selvästi eroteltu pellot, joilla muuntogeenisiä ja perinteisiä viljelykasveja kasvatetaan

Mitä mieltä olet GMO: iden esiintymisestä lemmikkisi ruoassa? Entä pyrkimys saada GMO: ita sisältävät tuotteet merkinnöiksi, jotta kuluttajat voivat tehdä tietoon perustuvia ostopäätöksiä?

Tohtori Jennifer Coates