Laskettujen Hiilihappopitoisuuksien Epätarkkuudet Kissanruokissa

2024 Kirjoittaja: Daisy Haig | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:08

Kun otetaan huomioon kiistat hiilihydraateista kissojen ruokavaliossa, luulisi, että olisi suhteellisen helppoa määrittää, kuinka monta hiilihydraattia tietty ruoka sisältää, mutta näin ei ole.

Kissanruokien, jotka noudattavat Amerikan rehunvalvontaviranomaisten liiton (AAFCO) asettamia standardeja, on annettava tiettyjä tietoja etiketeissään. Tähän sisältyvät ruokavalion vähimmäisraakaproteiiniprosentti, vähimmäisraakarasvaprosentti, suurin raakakuitu- ja kosteuspitoisuus. Huomaa hiilihydraattien puuttuminen.

Aiemmin en ole ollut liian huolissani ilmoitetun hiilihydraattiluvun puuttumisesta. Loppujen lopuksi on vain kourallinen ravinneluokkia, joista kissanruoka voidaan valmistaa. Jotkut tarrat sisältävät tuhkan enimmäisprosentin (tuhka on pohjimmiltaan sitä, mikä jää jäljelle sen jälkeen, kun vesi ja orgaaniset materiaalit ovat palaneet - ajattele mineraaleja ja vastaavia). Jos tätä arvoa ei ole merkitty etikettiin, arvio 3% tuhkaa säilykkeille ja 6% tuhkaa kuiville on melko kohtuullinen. Hiilihydraatit ovat jäljellä vain proteiinin, rasvan, kuidun, kosteuden ja tuhkan jälkeen. Siksi pienen matematiikan pitäisi antaa meille ruoan hiilihydraattitaso.

Tässä on esimerkki. Jos ruoan taattu analyysi näyttää tältä:

Raakaproteiini (min): 12%

Raakarasva (min): 2,0%

Raakakuitu (enintään): 1,5%

Kosteus (enintään): 80%

Tuhka (enintään): 3%

Sen hiilipitoisuus on 100 - (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3) tai 1,5%.

Matemaattisesti puhuen tämä on oikein. Uusi tutkimus herättää kuitenkin epäilyksiä kissaruokien taattuihin analyyseihin sisältyvän raakakuituluvun arvosta. Luku, jonka todella haluamme tietää, on ruokavalion kokonaiskuitu (TDF), ei sen raakakuitu (CF). Säästän sinulle yksityiskohtia, mutta riittää sanomaan, että CF: n määrittämiseen käytetyt analyyttiset menetelmät puuttuvat useista kuidutyypeistä, mikä tarkoittaa, että kun luotamme yllä olevaan hiilihydraattikaavaan, yliarvioimme todennäköisesti elintarvikkeen sisältämän hiilihydraatin määrän.

Kuten tämän tutkimuksen kirjoittajat havaitsivat:

CF-pitoisuuden käyttö TDF-pitoisuuden sijaan hiilihydraattipitoisuuden arvioimiseksi ME [metaboloituva energia] -periaatteella johti arvioon hiilihydraattipitoisuudesta, joka oli 21% (vaihteluväli 3% - 93%) korkeampi kaikissa ruokavalioissa, 35% (vaihteluväli, 3% - 93%) korkeampi diabetes mellitukselle (5 eläinlääketieteellistä ja 3 OTC-ruokavaliota) merkittyjen säilykkeiden osalta, 28% (vaihteluväli, 13% - 45%) korkeampi diabetes mellitukselle merkittyjen kuivien ruokavalioiden kohdalla, 12% (alue, 8% - 25%) korkeampi liikalihavuuteen leimattujen ruokavalioiden kohdalla ja 17% (vaihteluväli, 13% - 30%) korkeampi liikalihavuuteen merkittyjen kuivien ruokavalioiden kohdalla.

Tällainen epäjohdonmukaisuus tekee kissanruokien hiilihydraattitasojen vertaamisen nykyisten merkintöjen perusteella erittäin vaikeaksi. Onneksi CF: n eikä TDF: n ilmoittamiseen liittyvät virheet johtavat pikemminkin elintarvikkeen hiilihydraattiprosentin liian aliarviointiin kuin aliarviointiin, mikä tarkoittaa, että useimmat kissanruokat sisältävät todennäköisesti vähemmän hiilihydraatteja kuin luulet.

Tämä kaikki osoittaa vain yksittäisen ruokintakokeen tärkeyden. Etsi kissanruoka, joka sen etiketin ja matematiikan mukaan näyttää täyttävän kissasi tarpeet, ja ruoki sitä sitten noin kuukauden ajan. Pidä kiinni siitä, jos kissasi terveys on hyvä tai etenee oikeaan suuntaan. Jos ei, älä pelkää tehdä muutoksia.

Tohtori Jennifer Coates

Viite

Kissojen liikalihavuuden ja diabetes mellituksen hoitoon käytettävien ruokavalioiden kokonaiskuitukoostumus. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Assoc. 2014 1. heinäkuuta; 245 (1): 99-105.