Lemmikkieläinten Ruoat, Joiden Ainesosia Ei Ole Mainittu Etiketissä, Vaarantavat Lemmikkien Terveyden

2024 Kirjoittaja: Daisy Haig | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:08

Kun ostat ruokaa, luotat siihen, että etiketit kertovat sinulle, mitä olet ostamassa. Tämä pätee erityisesti, jos on olemassa tiettyjä elintarvikkeita tai ainesosia, joita sinun on vältettävä lääketieteellisistä syistä. Siksi säännökset edellyttävät, että etiketissä ilmoitetaan tarkasti elintarvikkeiden ainesosat. Mutta onko tämä totta myös lemmikkieläinten ruoassa? Ilmeisesti vastaus on ei. Äskettäin julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että 40 prosenttia lemmikkieläinten ruoasta voidaan merkitä väärin.

Hälyttävät havainnot

Chapmanin yliopiston elintarviketieteen ohjelman tutkijat testasivat 52 koiran- ja kissanruokavalmistetta tunnistaakseen lihalajit elintarvikkeissa. He käyttivät kehittynyttä tekniikkaa DNA: n tunnistamiseen elintarvikkeissa naudan-, vuohen-, karitsan-, kanan-, hanhen-, kalkkunan-, sianlihan- tai hevosena. Tämä tekniikka, polymeraasiketjureaktio, mahdollistaa tarkan geneettisen sormenjäljen ottamisen ja sitä käytetään myös tarttuvien ja perinnöllisten sairauksien tarkkaan diagnosointiin.

Lihalajien tunnistamista laboratoriossa verrattiin sitten elintarvikemerkintöjen ainesosaluetteloon; 31 tuotetta oli merkitty oikein. Yksi ruoka sisälsi epäspesifistä lihan ainesosaa, jota ei voitu tunnistaa kokeellisen suunnittelun parametrien perusteella. Jäljellä olevista 20 väärin merkittyistä elintarvikkeista 16 sisälsi lihalajeja, joita ei ollut mainittu etiketissä ainesosina. Sianliha oli yleisin ilmoittamaton lihaproteiini. Kolmessa väärin merkittyistä elintarvikkeista todisteet tukivat lihalajien korvaamista (esimerkiksi yksi siipikarjalaji toiselle tyypille). Tutkimusraportti ei osoittanut lopullisen elintarvikenäytteen virheellistä merkintävirhettä.

Miksi elintarvikkeiden tarkka merkitseminen on tärkeää?

Väärin merkittyjen lemmikkieläinten ruoan suurin elintarviketurvallisuusongelma on allerginen lemmikki. Ruoka, joka ei paljasta potentiaalista allergeenista lihalähdettä, voi aiheuttaa vakavaa kutinaa ja iho-ongelmia tai vakavia mahalaukun tai suoliston haittavaikutuksia. Mikä pahempaa, se voi johtaa vahingolliseen muutokseen eläinlääketieteessä olettaen, että ruoka oli mainostettua.

Virheellinen merkintä ei ole pieni asia. Yhdysvaltain kotitaloudet ostavat 22,6 miljardin dollarin arvosta lemmikkieläinten ruokaa. Ajattelu siitä, että 40 prosenttia markkinoista voitaisiin merkitä väärin, on hämmentävää. Ainoa pelastus tässä on, että ruoka-aineallergiat eivät ole yhtä yleisiä kuin ympäristöallergiat ja edustavat pienempää osaa lemmikkieläimistä. Tämä tekee ruoanvalmistajista vain onnekkaita, ei vapautettuja.

Suuremmat kysymykset tästä tutkimuksesta ovat eettisiä. Onko väärä merkintä tahallinen tai vahingossa? Missä tuotantoprosessissa tämä tapahtuu ja miten se voidaan korjata? Kuinka yleinen käytäntö alalla on? Kuka on vastuussa valvonnasta ja mihin toimiin ongelman ratkaisemiseksi ryhdytään? Tämä ei ole ensimmäinen tutkimus, jossa tunnistetaan virheelliset merkinnät. Olen kirjoittanut petMD: hen ja omaan blogiini, Dog Food Matters, korostamalla tutkimuksia saastuneista hypoallergeenisista ruokavalioista. Kuinka monta tutkimusta tarvitaan sääntelyvirastojen ja lemmikkieläinten ruokateollisuuden huomion saamiseksi?

Minun on kuitenkin myönnettävä teille, etten ole optimistinen. Minulle tämä on vain yksi syy, joka tekee kotitekoisesta lemmikkieläinten ruoasta paljon paremman vaihtoehdon kuin kaupalliset lemmikkieläinten ruoat. Se antaa sinulle, lemmikin omistajalle, täydellisen hallinnan lemmikkisi ruoan koostumuksesta, laadusta ja turvallisuudesta.

Tohtori Ken Tudor

Tutkimus:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Lihalajien tunnistaminen lemmikkieläinten ruoissa käyttämällä reaaliaikaista polymeraasiketjureaktion (PCR) määritystä. Food Control, 2015: 50: 9 DOI.

Saatat myös pitää:

Aikeiden paras, eksynyt

Kaupallisen lemmikkieläinten ruoan vaikutus lemmikkieläimiemme laatuun

Tasapainoiset kotitekoiset ateriat - kuulostan rikkoutuneelta levyltä