Nutrigenomiikan Uusi Tutkimus

2024 Kirjoittaja: Daisy Haig | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:08

Istuin äskettäin lyhyellä luennolla nutrigenomiikasta, koska se koskee uusien lemmikkieläinten ruokien kehittämistä. Alkuperäinen vastaukseni oli luultavasti sama kuin sinulla on juuri nyt … nutro-g-what?

Nutrigenomics on tutkimus siitä, miten ravintoaineet voivat vaikuttaa siihen, miten geenit ilmentyvät kehossa. Jotta tämä olisi hieman helpompi ymmärtää, alla on nopea katsaus genetiikkaan:

DNA (deoksiribonukleiinihappo) on juttu, josta geenimme on valmistettu. DNA löytyy pääasiassa kromosomeista, jotka ovat solujemme ytimissä. Proteiinia koodaavaa DNA-osaa kutsutaan geeniksi. Perimme jokaisen geenimme tietyt muodot vanhemmiltamme.

Geenit ovat pohjimmiltaan tietoa. Tämä tieto on käytettävä kehossa käytännössä, ja se on muutettava proteiineiksi. Tämä tapahtuu käyttämällä geenin DNA: ta templaattina RNA: n (ribonukleiinihappo) valmistamiseksi, ja tämä RNA on templaatti, josta proteiinit syntetisoidaan.

Proteiinit palvelevat monia rooleja. Jotkut ovat entsyymejä, jotka nopeuttavat kemiallisia reaktioita. Toiset ovat hormoneja tai palvelevat molekyylien kuljettamista kehon ympäri … luetteloa voitaisiin jatkaa. Riittää sanoa, että proteiineilla on todennäköisesti rooli jokaisessa kehon toiminnassa, jonka voit ajatella.

Kun sperma kohtaa munasolun, yksilön geneettinen rakenne ei muutu. Mutta koska geenit ovat oikeastaan vain "tietosanakirja", keho voi päättää, mitkä kohdat "lukea" (ts. Muuntaa RNA: ksi) ja käyttää niitä (eli muuntaa proteiineiksi). Geenit voivat olla ylös- tai alaspäin säädeltyjä (ajatellaan tapaa, jolla himmenninkytkin ohjaa valoa) vastauksena ympäristön ärsykkeisiin, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat enemmän tai vähemmän tiettyä proteiinia tilanteesta riippuen.

Nyt takaisin nutrigenomiikkaan. Mikä on suurin ympäristötekijä, jota hallitsemme suoraan lemmikkien elämässä? Väitän, että se on heidän ruokavalionsa. Joka päivä valitsemme, mitä ravintoaineita koirat ja kissat nauttivat, ja geenien ilmentymisen muuttaminen on yksi tapa, jolla ruokavalio vaikuttaa valtavasti heidän hyvinvointiinsa. Terveille ihmisille kotisanomani nutrigenomiikka-luennosta oli yksinkertaisesti "syödä hyvin". Varmista, että annat lemmikkisi laadukkaita, ravitsemuksellisesti tasapainoisia, terveellisistä ainesosista valmistettuja ruokia.

Tämä voidaan viedä seuraavalle tasolle myös eläimen ollessa sairas. Lemmikkieläinten ruokavalion ravintoprofiilin muuttamista voidaan käyttää geenien kytkemiseen päälle tai pois päältä tietyssä sairaudessa. Esimerkiksi tutkimus on osoittanut, että kaikki painonpudotuksen muodot koirilla eivät ole samanlaisia. Eräässä tutkimuksessa ryhmälle ylipainoisia koiria syötettiin "Atkinsin kaltaista" ruokavaliota ja toiseen ruokavalioon, jossa oli vähän kaloreita, mutta runsaasti antioksidantteja ja L-karnitiinia. Molemmat ryhmät menettivät samanlaisen painon, mutta vain jälkimmäinen ruokavalio johti rasvanpolttoa tuottavien geenien säätelyyn ja tulehdusta edistävien geenien säätelyyn.

Pysy kanavalla. Nutrigenomics on uusi ala, ja tulevien tutkimusten tulosten pitäisi olla kiehtovia.

dr. jennifer coates