Aflatoksiini - Toinen Mahdollinen Elintarvikkeiden Epäpuhtaus Nutrition Nuggets -koira
Aflatoksiini - Toinen Mahdollinen Elintarvikkeiden Epäpuhtaus Nutrition Nuggets -koira
Anonim

Olen varma, että olette kaikki tietoisia koiran- ja kissanruokien nykyisestä markkinoilta vetämisestä, jotka on valmistettu pääasiassa Diamond Pet Food -tehtaalla Gastonissa, SC mahdollisen Salmonella infantis -bakteerikontaminaation vuoksi. Tämä on sama käsittelylaitos, joka oli osallisena aflatoksoosipesäkkeessä vuosina 2005–2006 ja joka johti yli 100 koiran kuolemaan. Vaikka suurin osa omistajista on ainakin kuullut Salmonellasta, aflatoksiiniin liittyvät vaarat eivät ole yhtä tunnettuja.

Aflatoksiini on myrkyllinen sivutuote, jota tuottavat pääasiassa Aspergillus-sienet. Aspergillus elää maaperässä ympäri maailmaa ja kasvaa viljelykasveilla, kuten maissi, maapähkinät, riisi, soijapavut, vehnä ja kaura. Kuumissa ja kuivissa ympäristöolosuhteissa ja / tai kun viljelykasveja muuten rasitetaan (esim. Suuren määrän hyönteisten tartuttamalla), viljelykasveilla elävät sienet tuottavat aflatoksiinia. Kontaminaatiotasot kasvavat, jos viljelyä käsitellään väärin sadonkorjuun jälkeen tai varastoidaan olosuhteissa, jotka edistävät sienen kasvua.

Aflatoksiinilla voi olla monenlaisia vaikutuksia, kun eläimet nauttivat niitä. Maksan vajaatoiminta on usein seurausta, ja monet potilaat kuolevat huolimatta nopeasta diagnoosista ja aggressiivisesta hoidosta. Maksan vajaatoiminnasta kärsivillä koirilla on tyypillisesti kaikki tai kaikki seuraavista oireista:

  • ruokahalun menetys
  • silmänvalkuaisten ja muiden kudosten keltainen väri
  • oksentelu, joka voi sisältää verta
  • ripuli, joka voi sisältää rehellistä verta tai olla tumma ja tervainen
  • tumma virtsa
  • kuume
  • epänormaali verenvuoto ja mustelmat

Aflatoksiinit voivat myös häiritä immuunijärjestelmää, vahingoittaa munuaisia, aiheuttaa syöpää ja tuhota punasoluja.

Vuosien 2005–2006 aflatoksoosin puhkeaminen koirilla johtui saastuneesta maissista. Maissituotteet seulotaan rutiininomaisesti aflatoksiinin suhteen ennen niiden sisällyttämistä lemmikkieläinten ruokiin, mutta tässä tapauksessa elintarvike- ja lääkevirasto totesi, että valmistaja ei noudattanut omia testausohjeitaan. Tämän seurauksena Diamond vahvisti saapuvan maissin seurantaohjelmaa ja aloitti lisäkokeita aflatoksiinille lopputuotteissa.

Eläinlääkäreiden ja sääntelyviranomaisten on tiedettävä tarkalleen, mitä lemmikkieläimet ovat syöneet, jotta voidaan nopeasti tunnistaa mahdolliset ruokaperäiset sairaudet. Omistajat voivat yleensä tunnistaa koiriensa elintarvikkeiden tuotenimen, mutta eivät muita tärkeitä tietoja, kuten tuotepäivämääriä ja koodeja. Tämä on vain yksi syy, miksi suosittelen omistajille välttämään ruoan poistamista alkuperäisestä pakkauksestaan. Jos lemmikkisi ruoka on suojattava alkuaineilta, tuhoeläimiltä tai uteliailta hampailta ja kynsiltä, aseta koko laukku sopivaan kokoiseen säilytysastiaan. Toivottavasti et koskaan tarvitse tarrassa olevia yksityiskohtaisia tuotetietoja, mutta jos tarvitset, ainakin tiedät, mistä ne löytyvät.

Kuva
Kuva

Tohtori Jennifer Coates

Suositeltava: